Печеня по-домашньому з курки з картоплею в горщиках
Щоб здивувати своїх гостей оригінальною подачею, я рекомендую приготувати курку з картоплею саме в глиняних горщиках.
Печеня з курки з картоплею в горщиках
Адже немає нічого простіше, просто підготувати необхідні продукти, завантажити в горщики і поставити в духовку. І вуаля, через годину у вас на столі повноцінний вечерю.
Інгредієнти:
- Курка – 700 грам
- Картопля – 1 кілограм
- Болгарський перець – 100 грам
- Помідори – 200 грам
- Морква – 100 грам
- Цибуля ріпчаста – 100 грам
- Гриби – 100 грам
- Сіль, спеції
Приготування:
1. Курку і картоплю ріжемо великими шматочками.
2. Перець, помідори та моркву нарізаємо товстою соломкою.
3. Нарізаємо півкільцями цибулю.
4. Починаємо викладати всі інгредієнти шарами в горщик: куряче м’ясо, картопля, перець, помідори, морква і цибуля.
5. У нас залишається половина порожнього горщика. Знову шарами викладаємо по черзі всі інгредієнти.
6. В самому кінці викладаємо розрізані на 4 частини грибочки.
7. Солимо і приправляємо спеціями за смаком. Заливаємо 150 мл води, накриваємо горщики кришками, ставимо в холодну духовку і виставляємо температуру на 180 градусів. Запікаємо 1 годину.
Печеня готова. Щоб блюдо залишалося теплим, не діставайте горщики з духовки до приходу гостей.
Якщо ви хочете домогтися рум’яної скоринки, зніміть з ємностей кришки і потримайте їх в духовці ще 10 хвилин.
