Як приготувати печеня по-домашньому з курки в духовці?
Рецепт курки з картоплею в горщиках, безсумнівно, дуже смачний, але в духовці печеню можна приготувати і на звичайному листі, або в спеціальній формі.
Куряче печеня з духовки
Шалено смачна курочка виходить, по циганському рецептом. Ваші рідні і гості неодмінно оцінять цей рецепт і будуть просити добавки.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кілограм
- Куряче м’ясо – 1 кілограм
- 1 морква
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 400 грам майонезу
- Сіль, перець
Приготування:
1. Куряче м’ясо нарізаємо порційними шматочками і перекладаємо на деко.
2. Моркву і часник ріжемо тонкими кільцями.
3. Картопля також нарізаємо кружальцями 1-1,5 сантиметра завтовшки.
4. Цибулю ріжемо тоненько на півкільця. Всі овочі відправляємо на сковороду до м’яса.
5. Наливаємо зверху на м’ясо і овочі весь майонез і все ретельне перемішуємо, щоб майонез рівномірно розподілився.
6. Накриваємо деко фольгою, проробляємо в ній кілька дірочок, щоб виходив пар. Відправляємо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
7. Після знімаємо фольгу і знову відправляємо в духовку на 10 хвилин, щоб м’ясо і овочі придбали рум’яну скоринку.
Солити блюдо, приготоване в духовці краще в самому кінці, так як сіль забирає з м’яса дуже багато соків і воно стає сухим
Курка з картоплею з духовки вийшла дуже соковитою і м’якою. Приємного апетиту!
