Додавши в омлет з сиром баклажани і помідори, у вас вийде змінити страва до невпізнання. Омлет насичений соковитий завдяки овочів. Хороший і ситний сніданок забезпечений! Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Омлет вважається французьким стравою, і кожен поважаючий себе кухар повинен вміти його правильно готувати. Французи ніколи не додають в омлет, молоко і борошно, а обсмажують його на вершковому маслі з одного боку і загортають в рулетик. Пропоную трошки відійти від класичного рецепту і поекспериментувати. Приготуємо на сніданок омлет з овочами — це прекрасний початок дня. В омлет можна додавати будь-які овочі і завжди вийде смачно. Сьогодні готуємо овочевий омлет з баклажанами, помідорами і сиром. Вийде страва досить незвичайним, але в той же час дуже смачним і ситним. Для різноманітності можна ще додати солодкий перець, бекон і трохи зелені.
Звичайно, такий омлет не є дієтичним, але іноді можна побалувати себе смачною їжею. Ніжні обсмажені баклажани чудово поєднуються з помідорами і сиром. При готуванні блюда враховуйте сорт сиру. Якщо він солоний, то сіль в омлет можна не додавати. А перед подачею на стіл омлет можете прикрасити гілочками кропу, петрушки або кінзи.
- Калорійність на 100 г — 189 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Баклажани — 0,5 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Сир — 50 г
- Сіль — щіпка
- Помідори — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
