Оладки зі шпинатом на кефірі
Якщо ви любите звичайні оладки на кефірі, то і це блюдо можете готувати з використанням кисломолочного продукту. Він додасть страві ніжність і пишність.
Інгредієнти:
- Шпинат — великий пучок
- Кефір жирністю 2,5% — 1 стакан
- Куряче яйце — 1 шт.
- Цукровий пісок — 1 ч. л.
- Пшеничне борошно вищого сорту — 2 неповних склянки
- Сода — 0.5 ч. л.
Покрокове приготування оладок зі шпинатом на кефірі:
- Візьміть велику глибоку тарілку і вилийте в неї кефір.
- Потім до нього додайте цукор і яйце. Все ретельно перемішайте. Можна суміш трохи збити міксером.
- Далі в неї потихеньку висипте половину кількості борошна, що зазначено в інгредієнтах.
- Погасіть соду лимонним соком і вилийте в тісто. Все добре перемішайте.
- Потім висипте в тісто другу половину борошна і перемішайте все це віночком.
- Тісто повинне вийти густувате, без грудочок.
- На розігріту і змащену олією сковорідку викладайте тісто за допомогою столової ложки.
- Смажте оладки зі шпинатом на кефірі до утворення з обох сторін золотистої скоринки.
- До столу подавайте оладки зі сметаною, змішаною з кропом і зеленою цибулею. Насолоджуйтесь своїм творінням!
Тепер ви знаєте, як приготувати оладки зі шпинатом кількома способами. Вибирайте рецепт, який вам найбільше сподобався, і нехай кожен ваш кулінарний шедевр увінчається успіхом!
