Оладки зі шпинатом і картоплею
Для різноманітності свого меню приготуйте шпинатовые оладки з додаванням картоплі. А ще такий рецепт стане в нагоді, якщо у вас з вечері залишилося картопляне пюре, і ви не знаєте, чого б такого незвичайного з нього приготувати.
Інгредієнти:
- Картопля — 500 г
- Шпинат — 500 г
- Пшеничне борошно вищого сорту — 100 г
- Яйце куряче — 2 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соняшникова олія — 50 г
- Корінь хрону — 1 шт.
Покрокове приготування оладок з шпинату з картоплею:
- Спочатку вимийте картоплю, очистіть його від шкірки і відваріть.
- Потім потовчіть гарячий картопля, приготувавши з нього пюре. Воно не повинно бути занадто рідким.
- Далі додайте в нього борошно і сіль. Все ретельно перемішайте.
- Шпинат промити і видаліть пошкоджені частини овоча. Також видаліть і корінці. Дрібно поріжте.
- Змішайте подрібнений шпинат з курячими яйцями і картопляним пюре.
- Смажте оладки на розпеченій сковорідці, попередньо змастивши її олією.
- Як тільки вони зарум’яняться з обох сторін, знімайте їх зі сковороди і подавайте до столу.
- При подачі додайте на тарілку сметану, змішану з тертим хріном. Приємного апетиту!
