Поєднання свинини, грибів і сиру — це завжди смачно і ситно.
Інгредієнти:
•свинина для відбивних
•гриби мариновані
•часник
•сир плавлений типу Дружба, можна грибний
Приготування:
М’ясо нарізати і відбити.
На кожну відбивну покласти по хорошому скибочці сиру, на нього нарізані грибочки і пару часточок часнику(можна через прес і змішати з грибами).
Збираємо краю відбивних в мішечок і пов’язуємо ниткою, я скалывала зубочистками.
Кожен мішечок кладемо в фольгу, згорнутий у вигляді піали(як на фото), солимо, перчимо і перекладаємо у форму, накриваємо фольгою.
Ставимо в духовку на 15 хвилин, потім знімаємо фольгу і даємо підрум’янюємо, приблизно 10-15хвилин.
Сир розплавляється і витікає в нашу імпровізовану піалу, змішуючись з соком від смаження і виходить смачний соус до м’яса без зайвих витрат часу))! Але мені попався який сир не розплавиться і залишився усередині мішечка, в цьому випадку мішечки краще подавати з окремо звареним соусом або сметаною, перемішаною з зеленню.Можна подавати прямо у фользі, а можна викласти на листя салату, полив соусом.
