Мокруха пурпурова: склад, калорійність, користь, рецепти

Цікаві факти про мокрухе пурпуру



Цим грибом вперше зацікавився німецький ботанік Якоб Шеффер, який зарахував в кінці XVIII століття (1774 рік) своє відкриття до різновиди печериць. Подібне порівняння не має нічого спільного із зовнішнім виглядом мокрухи, тому що такий колір вона набуває при надрізі або термічній обробці.

Деякі дослідники лісових просторів цей гриб досі вважають продуктом четвертої категорії. При всій його неприємної зовнішності він є досить корисним даром, який подарувала нам природа. Його відштовхуючий вигляд не завадив багатьом народам світу використовувати гриб в якості засобу боротьби з вірусними і шкірними захворюваннями.

Улюблене місце розташування мокрухи пурпурової — біля сосни і берези, де вона досить активно розмножується за допомогою пір. В даному факті мало цікавої інформації, але при цьому желтоног не має імітаторів, під якими ховаються неїстівні або небезпечні для життя людей гриби. Отруїтися їм неможливо, якщо він не росте неподалік від токсичних підприємств.

Слід також пам’ятати, видалення плівки з шапочки — обов’язкова умова використання цього продукту в їжу. В іншому випадку його не зможе навіть людина, яка не є вибагливим в їжі.

Дивіться відео про мокрухе пурпуру:



Склад мокрухи пурпуру, скоріше говорить про переваги цього гриба, ніж про його недоліки. Однак перш ніж спожити що-то в їжу, необхідно подумати про наслідки подібної дії. Насолоджуватися приємним на смак продуктом краще після консультації у лікаря.

Дивіться також  Умі будо: користь, шкоду, як їдять зелену ікру, рецепти