Шкоди та протипоказання до вживання мокрухи пурпуру
Будь-які гриби необхідно вводити в свій раціон з побоюванням і після консультації у лікаря. Описуваний продукт хороший тим, що його важко сплутати з яким-небудь отруйним лісовим організмом, який розмножується спорами.
Однак при всіх його очевидних перевагах слід пам’ятати про протипоказання при прийомі мокрухи пурпуру:
- Захворювання ШКТ. Гриби самі по собі є важкою їжею для тих людей, у яких є явні проблеми з шлунком. У складі желтонога знаходиться велика кількість клітковини і хітину, що може викликати напад гастриту або панкреатиту.
- Подагра. Подібне порушення обміну речовин в організмі може посилитися при додатковому навантаженні на нього з-за вживання мокрухи пурпуру. Краще в цьому випадку замінити її молочними продуктами, овочами, фруктами і яйцями.
- Маленькі діти. Лікарі наполягають на тому факті, що дитині до 3 років не можна включати в меню гриби. Деякі дієтологи вважають можливість вживання цього продукту (після закінчення озвученого часу) виключно у вигляді глив або штучно вирощених печериць. Батькам необхідно почекати з мокрухою пурпурової до виконання 10-14 років їх дітям, тому що несформировавшийся організм її просто не засвоїть.
- Алергія. В даному випадку можна не обійтися простий кропив’янкою. Набряк Квінке є одним з небажаних наслідків подібного бажання урізноманітнити своє меню. Протипоказання мокрухи пурпуру включають в себе особисту непереносимість продукту. Тому перед її вживанням слід проконсультуватися в алерголога.
