ТОП-5 рецептів масляного печива
Ми пропонуємо вашій увазі основні рецепти масляного печива, які перевірені часом. Спробуйте приготувати це просте, але дуже смачне частування кількома способами, щоб кожен раз балувати гостей черговим шедевром до чаю.
Датське печиво за класичним рецептом
Датське печиво готується з використанням кулінарного мішка. З нього буде видавлюватися тісто у вигляді кілець. Якщо такого мішка у вас не є в будинку, використовуйте пакет з-під майонезу або кетчупу. Перед приготуванням ретельно промийте його від залишків продукту.
- Калорійність на 100 г — 450 ккал.
- Кількість порцій — 10
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне вищого сорту — 320 г
- Масло вершкове — 200 г
- Яйце куряче — 1 шт.
- Цукрова пудра — 130 г
- Розпушувач тіста — 5 г
- Ванілін — 1 ч. л.
Покрокове приготування данської печива за класичним рецептом:
- Дайте постояти маслу в теплому місці. Можна поставити його ближче до батареї або просто залишити на кухонному столі на 30-40 хвилин.
- Як тільки масло стане м’яким, змішайте його з цукровою пудрою і розітріть.
- Яйце трохи збийте з ваніліном, змішайте з маслом і цукровою пудрою.
- Сюди ж додайте борошно і розпушувач.
- Замісіть тісто руками. Воно не повинно бути дуже густим.
- Помістіть його в кулінарний пакет або в упаковку від майонезу.
- Накрийте деко пергаментним папером і видавіть з пакету невеликі колечка.
- Випікайте печиво при температурі 200 градусів, в попередньо розігрітій духовці. Через 10 хвилин можете діставати свій шедевр і подавати до столу.
