Брусничні десерти набувають свою популярність в осінній час року, коли в лісі повно ягід. З безлічі різноманітних видів таких солодощів, особливе місце займають пироги з брусницею, про них і піде мова.
Брусниця — це смачна, а головне корисна ягода. Її вживають для профілактики простудних захворювань, при авітамінозі і набряках. Вона необхідна для зміцнення імунної системи, оскільки до складу входить безліч необхідних вітамінів. Ще брусниця має сечогінну дію, яке організму не приносить ніякої шкоди.
Щоб ласувати цією ягодою в урожайний рік брусницю заготовляють про запас. Тоді з неї роблять корисні морси, і звичайно, додають у випічку. Пиріг з брусницею готується за різними рецептами, з використанням дріжджового, здобного і пісочного тіста. В начинку кладуть крем, спеції та інші ягоди. Про найпростіших, найсмачніших і вдалих рецептах поговоримо нижче.
