Штрудель з яблуками: ТОП-5 рецептів

Штрудель с яблоками: ТОП-5 рецептов

Тонке тісто, хрустка скоринка і аромат яблучного штруделя навряд чи залишать когось байдужим. Ми вибрали для тебе п’ять кращих рецептів домашнього штруделя з яблуками.

Яблучний штрудель з родзинками і корицею

Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Інгредієнти
  • яблоки700 р
  • изюм100 р
  • тісто слоеное500 р
  • цукор коричневый2 ст. л.
  • масло сливочное20 р
  • корица1 ч. л.
  • миндаль100 р.

Для начинки яблука вимити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину і порізати тонкими часточками. У сковороді розтопити масло, покласти яблука, цукор, влити бренді і тушкувати на середньому вогні до випаровування всієї рідини. Змішати яблука з ошпаренным родзинками, меленим мигдалем і корицею. Викласти начинку на тісто.

Тісто злегка розкачати в одному напрямку прямокутну форму.

Присипати меленими сухарями, залишаючи тісто не присипаним по краях (1 см).

Викласти в підготовлену начинку і акуратно згорнути в рулет, краї защипати.

Викласти штрудель на деко, застелений пекарської папером, змастити розтопленим вершковим маслом або водою і поставити в розігріту до 200-210 градусів духовку. Випікати 30-40 хвилин.

Готовий штрудель ще раз змастити вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.

Іноді так хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Якщо ти любителька вишуканою і духмяної випічки, пропонуємо тобі приготувати приголомшливий яблучний штрудель з родзинками і корицею, смак якого ще довго залишиться у твоїй пам’яті.

Віденський штрудель з яблуками та родзинками

Традиційний австрійський штрудель з витяжного тіста з яблуками, хлібними крихтами і родзинками.

Дивіться також  Лотаринзький пиріг: як правильно приготувати тісто?