Протипоказання і шкоду тана
Негативний вплив кисломолочного продукту на організм пояснюється не тільки можливою алергічною реакцією на вихідну сировину, але і на інгредієнти закваски. Можуть проявлятися алергічні реакції уповільненого типу, через 2-3 дні після знайомства з новим смаком.
Шкода від тана може з’явитися при наступних захворюваннях в анамнезі: гіпертонія, хвороба Крона, виразка дванадцятипалої кишки або шлунка, холецистит, сечокам’яна і жовчнокам’яна хвороба, панкреатит. Не варто щодня вживати напій при хронічних запорах і діареї, підвищеному метеоризмі.
Не слід вводити в раціон напій при хворобах нирок у гострій стадії, при підвищеній кислотності шлунка. Не можна його пити перед сном, поєднувати кисломолочний продукт з солоними стравами, щоб не підвищувати навантаження на організм.
