Цікаві факти про аїр
Назва рослини походить від грецького слова «acoruc», що означає «рослина з запашним коренем».
Існує легенда, згідно з якою корінь брали з собою татари в свої завойовницькі походи, щоб знезаражувати воду. Сьогодні науковими способами виявлені антисептичні властивості рослини, але можна лише здогадуватися, звідки про них дізналися люди в давні часи.
Примітно, що рослина може бути опыленным лише на батьківщині, так як тільки там є комахи, які вміють запилювати аїр. На «чужині» культура розмножується вегетативно за допомогою кореня і не має плодів.
Довгий час рослина наділяли могутньою силою, коріння засушивали, підпалювали і застосовували в містичних ритуалах.
У Стародавній Греції і Римі з нього виготовляли різні лікувальні мазі, настої, але у цих країнах вона не росла, постачальниками для стародавніх цілителів були фінські торговці.
Оскільки культура виростає головним чином поблизу боліт і у водоймах, заготовляти аїр найзручніше ранньою весною або восени, так як в ці сезони вода йде, і корінь легко витягти. Правильна засушка проводиться наступним чином: спочатку корінь тримають на вулиці або в добре провітрюваному приміщенні, після чистять, ріжуть і сушать або природним чином, або в духовці при температурі не вище 40 градусів.
Вирощувати аїр можна в кімнатних умовах, проте він вимагає ретельного догляду, головна умова якого — регулярний рясний полив.
З кореня отримують ефірне масло, яке активно використовується в косметології. Але так як запах масла не надто приємний, його зазвичай поєднують з іншими ароматними оліями — пачулі, лаванда, кедр, мирт, цитруси і т. д.
Це екзотичний для нас продукт, проте в Китаї його дуже поважають за цілющу силу, а в Індії активно використовують в кулінарії. Він дуже корисний і має незвичайний смак. Звичайно, якщо вам вдасться відшукати корінь в нашій країні, обов’язково спробуйте, тільки не забувайте слідувати правилам його вживання і пам’ятайте про протипоказання і міру.
