Картопляні млинці з начинкою
Якщо ви любите млинці і деруни, то цей рецепт млинців вам дуже сподобається! Даний рецепт об’єднує два цих страви. До того ж ще й м’ясна начинка надає додатковий смак і ситість.
Інгредієнти:
- Картопля — 4-5 шт.
- Молоко — 400 мл
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — за смаком
- Борошно — 4-5 ст. л.
- М’ясний фарш — 500 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування:
- Картопля очистіть і натріть на дрібній тертці.
- Влийте молоко з яйцями і перемішайте.
- Насипте борошно з сіллю і замісіть тісто.
- Якщо буде потрібно, то додайте молока, щоб консистенція тесту була трохи густуватий.
- Приправте тісто за смаком сіллю.
- Нагрійте Сковороду і змастіть рослинною олією. Виливайте порцію тіста і обсмажте млинці з двох боків до рум’яного кольору.
- В іншій сковороді розігрійте рослинне масло і покладіть смажитися фарш.
- Ріпчасту цибулю перекрутіть або дрібно наріжте і додайте до фаршу. Приправити м’ясо сіллю з меленим перцем.
- На млинець покладіть порцію фаршу і загорніть його конвертиком або рулетом.
- На гарячу сковороду покладіть млинці і обсмажте з двох сторін.
