Запечені гречані котлети з фаршем асорті
Якщо ви віддаєте перевагу страви з духовки, то приготуйте запечені гречано-м’ясні котлети. Вони будуть не менш смачними, ніж смажені, але здоров’ю вашій принесуть велику користь. Фарш для таких гречаників використовуйте свино-яловичий.
Інгредієнти:
- Варена гречка — 2 ст.
- Свино-яловичий фарш — 500 г
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.
- Сире яйце — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
- Соняшникова олія — для змащування дека і підсмажування цибулі
Покрокове приготування котлет з гречки з фаршем асорті:
- Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно поріжте.
- Добре розігрійте сковорідку, налийте туди соняшникова масло і підсмажте цибулю до того моменту, коли він стане прозорим.
- Фарш розімніть і додайте до нього гречку.
- Потім туди ж додайте обсмажену цибулю, сіль і чорний мелений перець.
- Духовку спочатку розігрійте до 180 градусів.
- Потім змастіть деко олією і покладіть на нього котлетки.
- Надішліть котлети в духовку на 30 хвилин.
Готові гречаники подавайте до столу з овочевим гарніром. Це може бути, наприклад, тушкована брокколі.
