Покрокове приготування гречаної каші з молоком і варенням, рецепт з фото:
1. Гречану крупу викладіть на стільницю і переберіть, прибравши камінці і сміття, щоб у готовому блюді вони не попалися на зуби.
2. Крупу перекладіть в дрібне сито і промийте під струменем води, щоб змити пил. Пересипте її в сотейник для варіння. Якщо хочете, щоб каша була розсипчаста, тоді обсмажте її на чистій і сухій сковороді періодично помішуючи близько 10 хвилин.
3. Залийте гречку чистою водою в пропорції 1:2, додайте щіпку солі і поставте каструлю на плиту.
4. На великому вогні закип’ятіть кашу, зробіть повільний вогонь, закрийте кришкою і варіть 15 хвилин. За цей час каша вбере в себе всю воду і збільшиться в об’ємі. Для рецепта підійде крупа в пакетах, в яких каша відразу вариться. Готову кашу укутайте теплим рушником і залиште ще на 15 хвилин доходити.
5. Перекладіть гречку в тарілку, в якій будете подавати страву.
6. Додайте улюблене варення, яке можна замінити медом або цукром. Якщо не хочете вживати солодку кашу, то варення з рецепту виключіть.
7. Залийте кашу молоком. Воно може бути свіже або топлене, тепле або охолоджене. Це залежить від ваших уподобань і смаків. Перемішайте кашу, щоб варення розчинилося по всій тарілці і сервіруйте страву до столу.
Подавайте гречану кашу з молоком і варенням з грінками, сухариками або багетом.
