Користь насіння гірчиці
Насіння рослини володіють масою позитивних якостей, але найбільш цінними є антибактеріальну та антисептичну дію. Також насіння містять велику кількість різноманітних поживних речовин і вітамінів.
Рекомендується регулярно вживати насіння гірчиці людям, які страждають від частих нападів мігрені і підвищеного артеріального тиску. У складі насіння знаходиться калій і магній, які сприяють зниженню запалення, а також зменшують гострі напади артриту, ревматизму, артрозу, астми.
Зерна гірчиці стають незамінними помічниками в боротьбі з захворюваннями печінки, метеоризмом, хворобами, пов’язаними зі станом судин та жовчних шляхів, частих запорах і відсутності апетиту.
Дуже корисна французька гірчиця і її цільні зерна для тих, хто прагне схуднути. Завдяки її вживання відбувається прискорення обмінних процесів і набагато швидше спалюються калорії. У день достатньо вживати всього 3 ч. л. насіння французької гірчиці і бажаний результат не змусить довго чекати.
Насіння гірчиці широко використовуються в кулінарії під час приготування різноманітних ароматних овочевих, м’ясних і рибних страв. Додається при консервації грибів і овочів, а також виготовлення хлібобулочних виробів.
Добова норма не може перевищувати 5 ч. л. зерен гірчиці. Якщо перевищити допустиму дозу і вживати цей продукт занадто часто, є ризик отримати серйозний опік стравоходу.
