Види гірчиці, їх користь
На сьогоднішній день відомо кілька видів гірчиці, які надають на організм людини певний вплив.
Гірчиця біла
У складі насіння знаходяться ефірні олії (1 %), жирні олії (35 %), синальбин і калій. Даний вид гірчиці широко поширений на території європейських країн. Найчастіше називається «англійська гірчиця», що має трохи солодким і м’яким смаком. Використовується в медицині не тільки для лікування, але і в якості профілактики різних захворювань судин, травлення, печінки, жовчних шляхів, ревматизмі і метеоризмі.
Чорна гірчиця
Чорний сорт рослини, що містять ефірні і жирні олії, глікозид і калій. Зерна використовуються для приготування діжонської гірчиці. Саме даний вид французької гірчиці застосовується у фармації під час виробництва галенових препаратів, а також гірчичних пластирів, призначених для лікування ревматизму.
