Відео про те, як зробити сибірські пельмені
Пропоную подивитися докладний відео рецепт приготування по-сибірськи. Виходить дуже смачне, соковите і ніжне блюдо. Приготуйте на радість мешканцям і гостям. Приємного перегляду!
Домашня чучвара з тіста на газованій воді
Ще один аналог російських пельменів це чучвара — страва з середньоазіатської і кавказької кухонь. Відмінність в тому, що м’ясо свинини в чучвару не кладуть. Ідеальною вважається начинка, для якої м’ясо і цибулю не пропускаються через м’ясорубку, а дрібно рубаються ножем. У фарш також може додаватися зіра.
Ця страва подається майже завжди з бульйоном і тому швидше нагадує перше блюдо.
Ви знали, що приправою до неї служать айран, столовий оцет, дрібно нарізана зелень, соуси з дрібно нарізаних помідорів, паприки і гострого стручкового перцю.
Пропоную вашій увазі рецепт тіста на газованій воді.
