Корисні властивості ежовика кораловидного
Герициум високо цінується в традиційній китайській медицині. В останні кілька десятиліть грибом зацікавилися європейські дослідницькі інститути, виявивши його антираковую, імуностимулюючу активність, а також позитивний вплив на «хвороби цивілізації» — діабет, серцево-судинні недуги, алергії. Крім того, їжовик позитивно впливає на роботу нервових клітин, виводить з організму паразитів-нематод, корисний при авітамінозах і занепаді сил.
Серед важливих властивостей герициума
- Здорове травлення. Клітковина в їжі, як відомо, усуває запори. Їжовик вкрай багатий рослинними волокнами, полегшують перетравлювання і поліпшують засвоєння корисних речовин. Крім іншого, клітковина добре утримує воду, збільшуючись в розмірах. Це дозволяє одночасно підвищувати гидратированность клітин і постачати їм рідина, необхідну для здійснення біологічних реакцій, а також відчувати ситість протягом довгого часу. Завдяки клітковині енергія виробляється не одноразово, а на протязі більш тривалого часу, забезпечуючи тіло «паливом» для постійної активності.
- Молодість шкіри. Вітаміни групи виконують безліч різноманітних функцій. Одна з найбільш візуально помітних — це рівна і сяюча шкіра, не зачеплена косметичними проблемами, зморшками і передчасним старінням. Те ж стосується і інших покривів — волосся, брів, вій, які виглядають густим і блискучим.
- Сильний імунітет. Макро – та мікроелементи ежовика покращують імунну реакцію організму на стороннє втручання. Фітонутрієнти гриба ефективно протидіють проникненню паразитів всередину організму, перешкоджають появі і розвитку пухлин. На основі екстракту ежовика випускаються біологічно активні добавки для боротьби з раком, хворобами нервової системи, статевих органів і багатьма іншими симптомами.
- Зниження ваги. Завдяки клітковині ви відчуваєте ситість і енергійність, а лінолева кислота в складі ежовика допомагає ефективніше боротися з відкладенням жиру. Вона особливо інтенсивно протидіє зайвим кілограмам на животі.
- Боротьба з раком. Герициум — популярний засіб для лікування пухлин і профілактики їх виникнення. Його можна вживати як у вигляді біодобавок, так і в складі блюд, однак гриб повинен обов’язково бути приготований, сирим його вживати не можна. Вітаміни і мінерали ежовика виконують роль антиоксидантів і перешкоджають появі пухлин, а природні імунні агенти знищують клітини, які встигли піддатися згубному впливу середовища.
- Здоров’я печінки і очищення організму. Вітаміни не тільки захищають даний орган, вони спонукають печінка виводити з організму токсини і відпрацьовані речовини. У протилежному випадку вони можуть затримуватися і накопичуватися в тілі.
- Профілактика патологій центральної нервової системи. Відомо позитивний вплив ежовика на ЦНС, який допомагає позбавитися від неврастенії, депресії, невмотивованих змін настрою. Гриб також приносить швидке засипання і міцний сон. Регулярне вживання ежовика знижує шанси появи хвороби Альцгеймера та інших захворювань, пов’язаних з розумовими здібностями.
- Елемент вегетаріанської дієти. Схожий по набору амінокислот з м’ясом, гриб служить її замінником як за смаком, так і з точки зору користі. Додаючи його до своєї дієти, вегани і люди, що дотримуються строгих дієт, можуть не побоюватися розвитку авітамінозу або нестачі життєво важливих поживних речовин.
- Джерело рідини. Так як в ежовике багато води, гриб підтримує гидратированность тіла і служить донором речовини, без якого клітини не можуть існувати.
