Відкритий пиріг з болгарським перцем, куркою

Открытый пирог с болгарским перцев, курицей

Відкриті пироги дуже виграшний варіант в плані подачі. Вся начинка на увазі, виглядає він дуже красиво, можна впевнено подавати на святковий стіл. Гості оцінять відкритий пиріг з куркою і болгарським перцем.

Открытый пирог с болгарским перцев, курицейВідкритий пиріг з болгарським перцем, куркою

Інгредієнти:

  • курячі яйця — 3 шт.;
  • нежирна сметана — 2 ст. л.;
  • майонез (легкий) — 3 ст. л.;
  • помідори — 2 шт.;
  • просеянная борошно — 1 ст.;
  • твердий сир — 150 г;
  • перець — 1 шт.;
  • обсмажене м’ясо куряче — 200 г;
  • пучок зелені.

Відкритий пиріг з болгарським перцем, куркою: покроковий рецепт

  • У глибоку ємність викладаються майонез, сметана, яйця, за допомогою віночка (або блендера) збиваються. Додається борошно, тісто вимішується з консистенцією дуже густої сметани.
  • Форма змащується за допомогою масла (або маргарину), маса тіста вливається в неї.
  • Начинка укладається зверху — це буде м’ясо, перець скибочками. Випікається при 200 градусах, поки скоринка не підрум’яниться.
  • Потім пиріг присипається нарізаною зеленню, тертим сиром, покласти ще на 5 хв.
  •