Відбивні з фаршу

Отбивные из фарша

Хочу запропонувати рецепт відбивних, але з фаршу. Повірте, на смак ви їх не відрізните від справжніх. Якщо у вас немає м’яса або відбивати не хочеться, пропоную скористатися моїм рецептом

Інгредієнти

  • фарш будь-який
  • сіль
  • перець

Для панірування

  • яйця
  • борошно

 

Приготування

У фарш додати сіль і перець. Нічого більше додавати не треба, а то буде смак котлет. З фаршу зробити кульки, які потім в долоні, змоченою водою або на дошці, расплюснуть в коржі товщиною не менше 0.5 див. Надати їм форму відбивних.
У тарілці збити яйця, в іншу насипати борошна. Обережно пальцями обох рук взяти відбивну і запанірувати в борошні а потім вмочити в яйця. Смажити на соняшниковій олії. Якщо вони під час панірування будуть рватися, нічого страшного, на сковорідці при обсмажуванні вони перетворяться на справжні міцні відбивні.

 

Обіцяю, коли ваші близькі або гості будуть їх їсти, вони ніколи не здогадаються, що вони зроблені з фаршу. Приємного апетиту!

 

 

 

Можливо вас зацікавить