Класичний рецепт салату Цезар з креветками. Дуже смачний і простий рецепт Цезаря в домашніх умовах

Колись, в далекому 1924 році ХХ століття, з’явився на світ салат Цезар. Автором цього популярного страви прийнято вважати італійця Цезаря Кардіні. А сталося це 4 липня, у свято присвячений отриманню Незалежності Сполучених Штатів Америки.

Справа в тому, що у всіх ресторанах і забігайлівках люди святкували це знаменна подія. Так от, в одному з таких ресторанчиків, що перебуває у Тіхуані (на кордоні між Мексикою та США), з-за великої кількості відвідувачів закінчилися всі продукти. Гості вимагали продовження свята. Кухареві і за сумісництвом господареві цього самого закладу нічого не залишалося, як змішати всі інгредієнти, які залишилися на кухні. Так з’явився салат Цезар.

З тих пір пройшло багато часу і це блюдо зазнало значні зміни. І який з усіх варіантів початковий, сказати напевно не зможе ніхто. Але в будь-якому випадку салат Цезар, в будь-якому вигляді і з будь-якими інгредієнтами, користується величезною популярністю серед гурманів. Приготувати його дуже легко, та й ціна інгредієнтів відносно не висока. Тому кожен зможе зробити цей салат у себе вдома, в домашніх умовах.

Кожен рецепт по-своєму гарний з чим би він не був: чи то Цезар з куркою або з креветками, з беконом або з ковбасою, з кальмарами або з морепродуктів в цілому. У будь-якому випадку це дуже смачно. Рецептів існує величезна кількість. Напевно скільки кулінарів є в світі, стільки ж існує видів Цезаря.

У цій статті я хочу запропонувати вашій увазі один з варіантів святкових салату Цезар, а саме з креветками. Хоча його можна готувати і в звичайні дні, але всі ж на святковому столі він буде як не можна до речі. Калорійність готового страви не висока, а значить воно відмінно підійде як легка закуска, перед подачею основних страв.

Класичний рецепт Цезар з креветками

Це не «заїжджений» варіант приготування Цезаря так само гарний для вечері при свічках. У звичному рецепті використовується куряче м’ясо, тут же замість нього будуть креветки. Готувати легко і просто, а виходить дуже навіть смачно. Спробуйте і ви залишитеся задоволені.

Інгредієнти:

  • Креветки — 600 гр.
  • Салат латук — 1 пучок
  • Білі сухарі — 200 гр.
  • 3 зубчики часнику
  • Майонез — 250 гр.
  • Яйця — 5 шт.
  • Черрі — 4 шт.
  • Олія рослинна
  • Пармезан — 120 гр.
  • Перець
  • Сіль

Приготування:

  1. Першим ділом потрібно відварити яйця. Поки вони холонуть, займемося безпосередньо приготуванням самого салату.
  2. Потрібно очистити і обсмажити в олії свіжі креветки. У процесі смаження солимо і перчимо. Потім потрібно додати натертого на крупній тертці часнику.
  3. Латук нарвати руками великими шматками в салатницю.
  4. Помідори розрізаємо на чотири частини. Відправляємо в салатницю.
  5. Слідом туди ж відправляємо готові креветки.
  6. Змішуємо часник з майонезом — він послужить заправкою для готового салату. Заправляємо.
  7. Посипаємо натертим сиром і додаємо сухарики.
  8. Тепер потрібно все перемішати.
  9. Очищені яйця нарізаємо на невеликі кубики і додаємо в готовий Цезар з креветками.

    Так само можна прикрасити ними готову страву, розрізавши навпіл і розклавши їх по краях тарілки. Кому як подобається.

От і все. Можна подавати до столу. Цезар з креветками готовий. Приємного апетиту!

Можливо вас зацікавить