Фаршировані каннеллоні з сиром

Фаршированые каннеллони с сыром

Рецепт для любителів макаронних виробів та італійської кухні. Cannelloni — це великі італійські макарони у вигляді трубочок Діаметром близько 2 див. Приготувати каннеллоні можна з різною начинкою: рибної, м’ясної, овочевої і навіть солодкою. Пропонуємо більш універсальний рецепт приготування — фаршировані каннеллоні з сиром.

Фаршированые каннеллони с сыромФаршировані каннеллоні з сиром

Інгредієнти:

  • твердий сир — 350 г;
  • морква — 2 шт.;
  • каннеллоні — 400 г;
  • фарш (свинячий, яловичий, курячий) — 700 г;
  • цибуля — 3 шт.;
  • помідори — 4 шт.;
  • мариновані огірки — 4 шт.;
  • часник — 3 зубчики;
  • соєвий соус, майонез;
  • сіль, зелень, спеції.

Фаршировані каннеллоні з сиром: покроковий рецепт

  • Макаронні вироби відварюємо протягом 5-7 хв., а потім промиваємо холодною водою.
  • Цибуля дробимо на кубики, тремо моркву на дрібній тертці, а огірки кришимо невеликими шматочками.
  • Злегка обсмаживши цибулю, додаємо його в фарш і змішуємо з огірками. Всі ці продукт ретельно перемішуємо.
  • Для приготування соусу необхідно збити помідори, часник, зелень, соєвий соус і майонез в блендері.
  • На лист для запікання, попередньо змащений маслом, викладаємо макаронні вироби, наповнені фаршем.
  • Засипаємо все макарони сиром.
  • Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку (мікрохвильову піч) запікатися при температурі 180 градусів на 25-35 хв.
  •