Гусак в духовці у фользі
Покроковий рецепт приготування гусака в духовці у фользі допоможе наочно побачити, як зробити цю страву. Перевага цього способу — поліпшена тепловіддача, яку забезпечує фольга.
Інгредієнти:
- Гусак — 1 тушка
- Мед — 3 ст. л.
- Цукор коричневий — 3 ст. л.
- Червоне сухе вино — 200 мл
- Гвоздика — 3 бутона
- Сіль — 3 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
Покрокове приготування гусака в духовці у фользі:
- Гусака помийте, посоліть і поперчіть.
- З’єднайте мед, цукор, вино і гвоздику. Продукти погрійте 2-3 хвилини і залийте маринадом птицю.
- Гусака накрийте фольгою і залиште на 5 годин.
- Оберніть його фольгою, виливши туди невпитавшийся маринад.
- Надішліть птицю в духовку при 220 градусах на 3 години.
- Готовність перевіряйте, як і в попередніх рецептах.
