Безуглеводные горщики: покроковий рецепт з бараниною, баклажанами, помідорами і солодким перцем

Хочете побалувати сім’ю смачною стравою, при цьому докладати мінімум зусиль на приготування? Приготуйте безуглеводные горщики з бараниною, баклажанами, помідорами і солодким перцем.

Баранина нечастий гість на столах наших співвітчизників. Хоча дарма! З неї готуються відносно нескладні страви, при цьому вони завжди виходять поживними, соковитими і ароматними. Особливо смак баранини добре відтіняють овочі. Тому тушковану м’ясо ягняти з овочами, здатне стати прикрасою будь-якого столу. Пропоную приготувати безуглеводные горщики з бараниною, баклажанами, помідорами і солодким перцем. Ситно і смачно! Але якщо баранина вам не до смаку, то замініть її будь-яким іншим м’ясом. Вийде не менш смачне блюдо. Наприклад, візьміть яловичину або свинину, а для більш дієтичного страви — курку або індичку.

Безуглеводное страва має на увазі не використання продуктів, багатих вуглеводами. Тому в даному рецепті відсутні такі інгредієнти, як картопля, квасоля та ін Хоча це і є рослинною клітковиною. Але при бажанні зробити страву ситніше, можете додати в горщики трохи картоплі. Крім того, набір використовуваних овочів можете розширити і додати ті, які найбільше подобаються. Наприклад, кабачки, цвітну капусту, цукіні, морква, ріпчаста цибуля і пр.

  • Калорійність на 100 г — 199 ккал.
  • Кількість порцій — 3 горщика
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Баранина — 300 г
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Солодкий болгарський перець — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Помідори — 2 шт.
  • Зелень — кілька гілочок
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком

 

Дивіться також  Пісні горохові котлети з рисом