Запечена качка шматочками під соусом: покрокові фото, відео

Неймовірно ароматна, ніжна і смачна виходить запечена качка шматочками під соусом. Страву можна приготувати на сімейну вечерю і на святковий стіл. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

У святкові дні та урочисті застілля завжди хочеться приготувати щось надзвичайно смачне, ситне і смачне. Рум’яна качка, запечена в духовці — найпростіше і доступне блюдо, яке може стати головним частуванням будь-якого столу. Не дивлячись на те, що качине м’ясо жирне, воно багате великою кількістю корисних речовин, що цінувалося в усі часи. Тому з цієї птиці існує величезна кількість рецептів. Звичайно, зручніше за все запікати тушку цілком. Однак качка шматочками не менш ідеальне рішення для сімейного або урочистої вечері. До того ж готувати її зовсім не складно. Якщо ви не впевнені у своїй майстерності і боїтеся приготувати качку цілком, то цей рецепт саме для вас. Пропоную імпровізувати на кухні й приготувати запечену качка шматочками в духовці під ароматним соусом. Приготовлена птах за цим рецептом у вас точно вдасться.

Смачні і соковиті шматочки качки змішаються з ароматним соусом. Завдяки цьому страва набуває приголомшливий смак і аромат. Тому страва гідно зайняти місце на урочистому столі. Тим більше що клопоту з приготуванням небагато. Важливо враховувати, що всі качки різні і духовки гріють у всіх по-своєму, тому час на приготування їжі може змінитися в більшу сторону. Подають запечену качку в якості гарячого блюда, наприклад, з рисом, картоплею або овочами.

  • Калорійність на 100 г — 240 ккал.
  • Кількість порцій — на 2 порції
  • Час приготування — 2 години 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Качка — ціла тушка або окремі шматочки
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Гірчиця — 1 ч. л.
  • Соєвий соус — 3 ст. л.
  • Сушена петрушка — 1 ч. л.
  • Будь-які прянощі і спеції — за смаком
  • Сушена кінза — 1 ч. л.
  • Мелений порошок імбиру — 0,5 ч. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
Дивіться також  Курка цілком з картоплею в духовці: рецепт з фото