Якщо ви любите експериментувати і пробувати нові смачні напої, познайомтеся з покроковим рецептом з фото чаю з замороженої малиною, чорною смородиною, м’ятою і прянощами. Відео-рецепт.
Ягідний чай можна приготувати пакетований, що випускається багатьма виробниками, але краще зробити його самостійно з фруктів, які ростуть на городі або в морозильній камері. Для чаю найбільш розповсюджені ягоди або пюре з них приготоване: малина, вишня, полуниця, чорниця, чорна смородина, журавлина, обліпиха. Сьогодні приготуємо чай з замороженої малиною, чорною смородиною, м’ятою і прянощами. Він особливо добре йде з ранку, т. к. м’ята чудово бадьорить. Увечері напій в прохолодну пору року в теплому вигляді зігріє, а спекотним літом холодний освіжає і тонізує.
Малина і смородина — улюблені всіма ягоди з дитинства, які є концентратом вітамінів і мікроелементів. Вони смачні і корисні. У них міститься багато всіляких цілющих і необхідних елементів для організму людини. Завдяки цим ягодам у цього чаю дуже гарний колір, як у бургундського вина. Аромат терпкий, яскравий і насичений. Смак напою виходить з невеликою кислинкою, тому можете додати ложечку меду, але не занадто гарячий чай. Ягоди можна використовувати в будь-якому вигляді. Влітку підійдуть свіжі, щойно зірвані з гілок, а взимку сушені або заморожені, вони прекрасно зберігають всі свої корисні властивості.
- Калорійність на 100 г — 25 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Малина (заморожене пюре або цілі ягоди) — кількість будь
- Чорна смородина (заморожене пюре або цілі ягоди) — кількість будь
- М’ята (заморожена або сушена) — кількість будь
- Прянощі (кардамон, гвоздика, запашний перець горошком) — по 2 шт.
- Меліса (заморожена або сушена) — кількість будь
- Кориця — 2 палички
Покрокове приготування чаю з замороженої малиною, чорною смородиною, м’ятою і прянощами, рецепт з фото:
1. В стакан з товстими стінками або заварник насипте подрібнену мелісу.
2. Додайте всі прянощі: кардамон, гвоздика, запашний перець горошком.
3. Опустіть палички кориці.
4. Додайте м’яту і ягоди. У мене вони заморожені, ягоди у вигляді пюре, а м’ята — кубиком льоду. Але підійдуть продукти в будь-якому вигляді.
5. Залийте всі складові окропом.
6. Закрийте ємність кришкою і залиште на 5 хвилин.
7. За цей час продукти завариться, розкриється їх аромат і смак, а напій придбає гарний бурштиновий колір. Перелийте його через дрібне сито в скляні келихи і сервіруйте до столу. Якщо буде потрібно, то підсолодіть чай з замороженої малиною, чорною смородиною, м’ятою і прянощами, медом або коричневим цукром.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати ягідний чай.
