Чим домашній йогурт з закваски VIVO краще покупного? Як приготувати йогурт вдома. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Vivo — корисні і живі йогурти. Тому якщо ви поддерживаетесь здорового способу життя, правильно харчуєтеся і займаєтеся спортом, то цей кисломолочний продукт для вас. Ні для кого не секрет, він приносить організму тільки користь. Вважається, що йогурти нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і зміцнюють імунну систему, за рахунок високого вмісту амінокислот, які повністю засвоюються організмом. Більшість готових йогуртів на прилавках магазинів — просто смачне ласощі. І якщо купити кисломолочний продукт без шкідливих добавок і ароматизаторів ще можна, то від консервантів нікуди не дітися. Тому пропоную приготувати йогурт вдома самостійно з закваски vivo живих бактерій.
Купувати закваску замість йогурту з магазину вигідніше з наступних причин.
- По-перше, йогурт виходить дійсно живий.
- По-друге, молоко можна самостійно вибрати. В залежності від обраного якості і жирності молока вийде кінцевий результат продукту. При цьому враховуйте, що чим молоко жирніше, тим густіше і жирніше буде йогурт, із знежиреного молоко йогурт вийде рідкуватий.
- По-третє, в йогурт можна додавати улюблене варення або джем.
- Четверте, це просто економічно. З однієї упаковки з 2 флаконами можна зробити до 6 л йогурту. А якщо готову закваску використовувати повторно, то 12 л.
Комплекс містяться живих корисних бактерій в заквасці Vivo.
- Streptococus thermophilus.
- Lactobacillus delbrueckii spp.bulgaricus.
- Lactobacillus aridophilus.
- Bifidobactetium lactis.
Зазначу, що Vivo виробляє не тільки закваски для йогуртів, але і інших кисломолочних продуктів.
- Калорійність на 100 г — 70 ккал.
- Кількість порцій — 3 л
- Час приготування — 8 годин
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче, козяче, мигдальне або соєва)— 3 л
- Закваска Vivo — 1 флакончик
- Цукор — 2 ч. л. або за смаком (не обов’язково)
