Тушкована індичка з грибами: смачні рецепти і тонкощі приготування

Індичка з грибами і кабачками

Тушкована грудка індички з грибами і кабачками чудово доповнить рис, картопляне пюре або сочевиця. Ніжне й ароматне блюдо стане чудовою прикрасою святкового застілля!

• Калорійність на 100 г — 80 ккал.
• Кількість порцій — 3
• Час приготування — 50 хвилин

Інгредієнти:

• М’ясо індички — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Сіль — 1 ч. л. або за смаком
• Чорний мелений перець — щіпка
• Сметана — 100 г
• Печериці — 300 г
• Ріпчаста цибуля — 2 шт.
• Соняшникова олія — 50-70 г

Покрокове приготування індички з грибами і кабачками:

1. Вимиту і висушену індичку наріжте середніми шматочками і обсмажте в сотейнику на рослинному маслі.
2. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями і відправте смажитися до м’яса.
3. Смажте індичку до рум’яного кольору, а цибулю до прозорості.
4. Печериці наріжте пластинками і викладіть в сотейник. Продовжуйте готувати 5 хвилин.
5. Кабачок очистіть, наріжте і змішайте з усіма інгредієнтами.
6. Влийте в сковороду сметану, додайте спеції і готуйте тушковані грудки індички до готовності близько 10 хвилин.