Індичка тушкована з грибами
Для цієї страви підійде зрізане м’ясо з стегенець птиці або грудки. Гриби використовуйте різноманітні, а в кінці приготування можна додати трохи вершків, тоді страва буде більш ніжним і ситним.
Інгредієнти:
- Філе грудки індички — 1,5 кг
- Гливи — 500 г
- Сметана — 200 г
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Часник — 1 зубчик
- Каррі — 0,5 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Олія — для смаження
Покрокове приготування індички тушкованої з грибами:
- Індичку наріжте і обсмажте на розігрітій сковороді до рум’янцю в маслі.
- Гливи наріжте соломкою і обсмажте до хрусткого стану.
- У каструлю покладіть м’ясо і гриби. Влийте окріп, щоб вода покрила продукти на 0,5 см.
- Через 15 хвилин посоліть, поперчіть, додайте рубаний часник, каррі, паприку і влийте сметану.
- Продовжуйте готувати індичку тушковану з грибами під закритою кришкою на середньому вогні 10 хвилин.
