Піца з баклажанів
Баклажани при правильній готуванні дуже нагадують гриби. Саме тому, приготувавши піцу з цього плоду, ви зможете насолодитися неповторним смаком і порадувати близьких незвичайним блюдом. Для цінителів домашньої їжі рекомендується зробити тісто для піци самостійно, але і магазинна основа цілком підійде.
Інгредієнти:
- Основа для піци — 1 шт.
- Баклажани середньої величини — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Перець болгарський — 1 шт.
- Сир твердий — 200 г
- Майонез — 1 упаковка
- Кетчуп — 1 упаковка
- Приправа «грибна» — 1 ч. л.
- Вершкове масло — 100 г
Покрокове приготування піци з баклажанів:
- Баклажани очистити від шкірки і нарізати маленькими кубиками.
- Глибоку сковороду попередньо розігріти, розтопити на ній вершкове масло, а потім викласти баклажани. Обсмажувати слід на слабкому вогні.
- Цибулю і перець також подрібнити і додати в сковороду.
- Гасити отриману суміш необхідно протягом 30 хвилин, після додати грибну приправу.
- Основу для піци злегка прогріти в мікрохвильовій печі, змастити майонезом тонким шаром, потім кетчупом.
- Протушкувалися овочі викладаємо на основу і посипаємо натертим сиром.
- Піцу, як зазвичай, слід запікати в духовій шафі. Час запікання — 20-30 хвилин. Необхідна температура 180 градусів.
