Баклажанна закуска з помідорами
Це один з найбільш універсальних способів приготування закуски з баклажанів з помідорами. Вона дуже легка у приготуванні, і процес не займає багато часу.
Інгредієнти:
- Баклажани невеликого розміру — 1 кг
- Помідори — 0,5 кг
- Майонез — 1 упаковка
- Часник — 2 зубчики
- Зелень петрушки і кропу
Покрокове приготування закуски з баклажанів з помідорами:
- Готуємо баклажани. Для цього моєму їх, нарізаємо кільцями шириною в 1 см і залишаємо в підсоленій воді на півгодини.
- Відстояні плоди добре віджимаємо і обсмажуємо на рослинному маслі.
- Помідори нарізаємо кільцями.
- Часник і зелень подрібнюємо ножем.
- Для ефектної подачі на стіл інгредієнти потрібно викладати один на одного по черзі. Порядок такий: гурток баклажана, помідор, майонез. А вже потім присипаємо часником і зеленню.
