Готуємо тонкі млинці на молоці і кефірі
Смачні млинці на кефірі і молоці
А ось і рецепт млинців від свекрухи.
Вона готує товсті і тонкі млинці тільки з додаванням кефіру. Отже, пробуємо!
Інгредієнти:
- Кефір-пів літра
- Молоко-250 мл
- Борошно-1,5 склянки
- Яйця-2 штуки
- Рослинне масло-3 столові ложки
- Цукор-2 столові ложки
- Сіль-половина чайної ложки
- Сода-1 чайна ложка
Приготування:
1. Підігріти кефір до кімнатної температури і залити в глибоку миску. Туди ж додати цукор, сіль і соду, все ретельно перемішати.
2. Туди ж відправляється і 2 яйця збиваємо все віночком або міксером.
3. Засипаємо 1,5 склянки просіяного борошна.
4. Підігріте молоко вливаємо в тісто і перемішуємо.
5. Додаємо рослинне масло. Залишаємо тісто настоюватися на 20-30 хвилин.
6. Виливаємо тісто з допомогою ополоника на сковороду тонким шаром і випікаємо з двох сторін.
Мої діти, коли приходять до неї в гості завжди просять приготувати саме млинці з її фірмовим рецептом. Спробуйте і ви, впевнена ваші близькі будуть в захваті.
