Протипоказання і шкоду водоростей норі
Не варто відразу експериментувати з новим продуктом. При «першому знайомстві» слід обмежитися невеликим шматочком, щоб не спровокувати алергічну реакцію. Найбільш обережними слід бути при полівалентній алергії, бронхіальній астмі, хронічних дерматологічних захворюваннях — екземі або псоріазі.
Шкода сушені норі можуть викликати при вагітності, лактації, у дітей молодшого віку.
Абсолютними протипоказаннями для вживання страв з цим інгредієнтом є хвороба Грейвса і гіпертиреоз. Надлишок йоду в організмі може спровокувати рецидив тяжких патологій.
Незважаючи на те, що страви, в які вводять сушені норі як інгредієнт, придбали широку популярність, зловживати японською кухнею не варто. Численними медичними дослідженнями доведено, що у європейців і азіатів складу мікроорганізмів, які колонізують тонкий кишечник, відрізняється від мікрофлори японців. Трапеза в японському ресторані може закінчитися розладом шлунка.
