Протипоказання і шкода сиру Фужерю
Як клас продуктів сир, в тому числі і Фужерю, вважається відносно нешкідливим, однак завжди потрібно дотримуватися здорові норми і враховувати індивідуальні протипоказання.
Норма здорового споживання продукту — 50-70 г на день. При її перевищенні можуть проявитися ті або інші неприємні симптоми з боку ШКТ. Крім того, навіть якщо таких симптомів немає, про міру потрібно пам’ятати, так як будь-який сир — це висока жирність і великий вміст солей натрію. І те, і інше необхідно нашому організму в невеликих кількостях, однак при зловживанні користь перетворюється на шкоду.
Індивідуальні протипоказання до вживання сиру Фужерю:
- Непереносимість лактози — при легких формах захворювання допускається вживання невеликої кількості сиру, при важких продукту взагалі краще уникати;
- Надмірна вага — продукти підвищеної жирності, до яких, безумовно, відноситься Фужерю, не варто вживати при схильності до ожиріння;
- Хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту та інші захворювання, які передбачають призначення лікувальної дієти — в цьому випадку введення сиру в раціон повинно бути узгоджене з лікарем.
Шкода сир Фужерю може надати алергікам. При алергії на молоко він заборонений однозначно, але також тут може проявитися алергія на цвіль, яка використовується в процесі його виготовлення. З цієї причини алергікам потрібно пробувати продукт з особливою обережністю, і зовсім не варто давати його дітям, вагітним, матерям і літнім, а також іншим особам зі зниженим імунітетом.
