Банановий рулет
Інгредієнти:
- Згущене молоко — 1/2 банки
- Яйця курячі – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. л. з гіркою
- Ванілін – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л. (або 1 ч. л. гашеного соди)
Для крему:
- Згущене молоко — 1/2 банки
- Масло вершкове розм’якшене – 100 г (1/2 пачки)
Для начинки і прикраси:
- Банан великий — 1 шт.
- Подрібнений волоський горіх для посипання готового рулету — 2 жмені
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. В окремій мисці змішайте яйце, борошно, згущене молоко, ванілін і розпушувач. Тісто має вийти досить рідке.
3. На деко постеліть змащену маслом папір для випічки. На папір вилийте тісто і розрівняти його так, щоб бокова сторона була рівнозначна довжині банана. Помістіть деко в духовку і випікайте при 180 градусах протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору. Тим часом намочіть кухонний рушник і добре відіжміть. І приступайте до приготування крему.
4. Для цього змішайте міксером розм’якшене вершкове масло і згущене молоко в окремій чашці так, щоб не було грудок.
5. Готовий гарячий корж покладіть на вологий рушник, відразу змастіть його кремом (не забудьте залишити крем для змащування верхній частині рулету). На край коржі покладіть очищений банан і акуратно скрутіть рулет.
6. Верх рулету також змастіть кремом.
7. Волоські горіхи подрібніть і посипте ними рулет. Ви також можете прикрасити рулет шматочками полуниці або ківі. Можна не змащувати верх рулету кремом, а посипати його цукровою пудрою.
Поділися цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати!
