Покрокове приготування салату з буряка і яєць:
1. Отже, насамперед підготуйте буряк, т. до. вона найдовше готується. Я її варила на плиті близько 2 годин. Але як я писала вище, ви можете її запекти в духовій шафі у фользі. Солити її при варінні не обов’язково, оскільки можна посолити вже готову страву. Після приготування остудіть коренеплід, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
4
2. Яйця також відваріть до крутого стану, близько 8 хвилин після закипання. Після перекладіть їх у крижану воду, щоб вони добре охололи. Очистіть від шкаралупи і наріжте.
Солоні огірки покладіть в сито, щоб стекла зайва вода, обітріть паперовим рушником, щоб ввібрати всю вологу і також наріжте. Продукти відправте до буряка.
3. Адигейський сир наріжте кубиками дотримуючись пропорції шматочків всіх попередніх інгредієнтів.
4. Додайте до інгредієнтів майонез і добре перемішайте.
5. Спробуйте страву на смак і за необхідності приправити його сіллю. Однак з додаванням солі слід бути обережними, оскільки можливо її буде достатньо, від солоних огірків. Готовий салат охолодіть в холодильнику і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з вареного буряка і яєць.
