Рулет з мясом: швидкий рецепт приготування листкового тіста

Бувають випадки, коли хочеться смачного пирога, але не хочеться возитися з тестом. Тоді можна заготовити листкове тісто про запас і зберігати його в морозильній камері. Як це зробити, і як спекти смачний м’ясний рулет читайте в цій статті.

Листкове тісто рекламувати не потрібно, при його згадуванні багато хто відразу згадують торт «Наполеоні» з хрусткими коржами і ніжним заварним кремом. Однак це не єдине частування, що можна з нього приготувати. Наприклад, з листкового тіста печуть печиво, піцу, пиріжки, пироги з різноманітними начинками. У даному рецепті ви дізнаєтеся, як смачно зробити м’ясну начинку і самостійно замісити листкове тісто.

В домашніх умовах листкове тісто досить складно зробити. Процес приготування трудомісткий і вимагає певних навичок і знань. Тому навіть досвідчені господині лінуються його готувати і набувають заморожене тісто в магазинах, щоб заощадити час. Але є рецепт листкового тіста швидкого приготування. Про нього і піде сьогодні мова. А якщо вам сподобається тісто, то далі можете експериментувати і готувати з нього різні смаколики. Наприклад, рулет чи можете спекти пиріг з сирною начинкою, з фруктами, варенням, маком і т. д. Смачні виходять листкові трубочки з заварним кремом, печиво, пиріжки і т. д.

  • Калорійність на 100 г — 312 ккал ккал.
  • Кількість порцій — 1 рулет
  • Час приготування — 30 хвилин для приготування тіста, 12 годин для охолодження тіста, 30 хвилин для випікання рулету

Інгредієнти:

  • Борошно — 300 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Яйця — 1 шт.
  • Вершкове масло — 200 г
  • Питна вода — 75 мл
  • Столовий оцет — 1 ч. л.
  • Сіль — щіпка в тісто, 0,5 ч. л. в начинку
  • М’ясо — 500 г
  • Морква — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Томатна паста — 1 ст. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка
Дивіться також  НІЖНИЙ РУЛЕТ «БІЛОСНІЖКА