З простих і доступних продуктів можна швидко зробити смачні і солодкі булочки. Пропоную рецепт симпатичною випічки на кефірі без дріжджів. Ніжні, м’які, пишні, своїми руками… Від такої спокуси ніхто не відмовиться.
Щоб швидко спекти смачні домашні булочки не потрібно возитися з дріжджовим тістом, яке вчинено, не терпить суєти. Приклавши мінімум зусиль при цьому отримати солодкі булочки можна за мінімум часу. Виходом з такої ситуації стане тісто, заведену на кефірі. З такого кисломолочного продукту можна виготовити практично будь-яку випічку, і булочки на кефірі не виняток. Готуються вони швидко і просто, виходять пишними і здобними, не менше, ніж на дріжджовий опарі.
У цього виробу є ще один плюс — для даного тесту не потрібно багато інгредієнтів. Все що необхідно: борошно, кефір, цукор, рослинна олія. Я ще додала яйця, але цей компонент не обов’язковий. Ще у таке тісто потрібно насипати трохи соди або розпушувач. Тоді тісто буде смачніше і пишніше. Начинка для булочок може бути будь-який: горіхова, макова, шоколадна, сирна, фруктова і т. д. Дуже смачні булочки виходять їли начинку класти не в середину виробу, а додавати в тісто. Це може бути родзинки, кориця, цукати та інші добавки. Цей рецепт сподобається тим господиням, які не люблять готувати на дріжджовому тісті або просто немає часу з ним возитися.
- Калорійність на 100 г — 295 ккал.
- Кількість порцій — 6-7 шт.
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Кефір — 1 ст.
- Яйця — 1 шт.
- Рослинна олія — 50 мл
- Цукор — 1 ст. л.
- Будь-яке варення — для начинки
- Сіль — щіпка
