Заварне тісто для пельменів: рецепт з фото покроково

Смачні пельмені — це не тільки соковита начинка, але і правильно приготоване тісто. Заварне тісто для пельменів — це саме те, що потрібно для стовідсоткового успіху.

Пельмені люблять і готують у багатьох сім’ях. Дуже важливо, яким буде тісто — адже, погодьтеся, від нього залежить успіх страви. Тісто для пельменів має бути досить м’яким і пластичним, але в той же час міцним, щоб пельмені залишилися цілими під час варіння або при заморожуванні. Саме таким виходить заварне тісто. З такого добре приготувати не тільки пельмені, але і манти, вареники, хінкалі. Для чебуреків заварне тісто також чудово підійде. Так що ділюся з вами рецептом і сподіваюся, що ви його оціните по достоїнству.

  • Калорійність на 100 г — 240 ккал ккал.
  • Кількість порцій — 4 штуки
  • Час приготування — 1 година 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 2,5 склянки
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль — щіпка
  • Рослинне масло — 3 ст. л.
  • Вода (окріп) — 200 мл

Дивіться також  Мафіни з шоколадом — як приготувати?