Смачні пельмені — це не тільки соковита начинка, але і правильно приготоване тісто. Заварне тісто для пельменів — це саме те, що потрібно для стовідсоткового успіху.
Пельмені люблять і готують у багатьох сім’ях. Дуже важливо, яким буде тісто — адже, погодьтеся, від нього залежить успіх страви. Тісто для пельменів має бути досить м’яким і пластичним, але в той же час міцним, щоб пельмені залишилися цілими під час варіння або при заморожуванні. Саме таким виходить заварне тісто. З такого добре приготувати не тільки пельмені, але і манти, вареники, хінкалі. Для чебуреків заварне тісто також чудово підійде. Так що ділюся з вами рецептом і сподіваюся, що ви його оціните по достоїнству.
- Калорійність на 100 г — 240 ккал ккал.
- Кількість порцій — 4 штуки
- Час приготування — 1 година 10 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 2,5 склянки
- Яйця — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Вода (окріп) — 200 мл
Сторінка: 1 2
