Корисні властивості ревеню для організму людини
Вживаючи в їжу черешки гігантської трави, про корисні властивості замислюються мало. В домашній кухні його активно використовують як дешеву сировину для солодких заготовок — варення і джемів. При цьому користь ревеню при вживанні в їжу підтверджується медичними дослідженнями.
Його використання:
- Очищає кровоносні судини від відкладень холестерину.
- Нормалізує артеріальний тиск, стабілізує роботу серцево-судинної системи.
- Чинить виражену проносне дію за рахунок високого вмісту харчових волокон.
- Попереджає розвиток раку кишечника — особливо його нижніх відділів прямої кишки.
- Стимулює функцію центральної нервової системи, підвищує розумові здібності, попереджає розвиток хвороби Альцгеймера.
- Розріджує кров за рахунок стимуляції вироблення протромбіну.
- Поповнює резерв кальцію, зміцнює структуру кісткової тканини.
- Покращує зорову функцію. Цією дією володіють червоні сорти ревеню, так як у них висока кількість вітаміну А, який благотворно впливає на стан зорового нерва.
- Прискорює метаболізм, нормалізує обмінні процеси, завдяки чому його рекомендують вводити в дієту які страждають від ожиріння.
- Зміцнює імунітет завдяки високому вмісту вітаміну С.
- Уповільнює вікові зміни, стимулює регенерацію шкірного покриву.
Виражене корисну дію надає вживання ревеню на жінок різного віку і в особливому стані. Молодим полегшує стан при дисменореї — виражених менструальних болях. При переході до клімаксу пом’якшує прояв неприємних симптомів: припливи, безсоння, постійних перепадів настрою, гіпергідрозу. При вагітності і лактації ревінь є практично ідеальним постачальником фолієвої кислоти: щоденне вживання 5-8 см черешка в їжу задовольняє денну потребу в цьому корисному речовині.
