Як проростити маш?
На жаль, на прилавках наших магазинів знайти проростки маша не так вже й просто. Втім, великої проблеми в цьому немає, адже проростити боби зовсім нескладно. Скажемо більше, краще зробити це самостійно і з’їсти корисний продукт у свіжому вигляді, ніж купувати паростки, невідомо як довго пролежали на полицях.
Отже, давайте розберемося поетапно, як проростити маш в домашніх умовах:
- Ретельно переберіть маш, залиште тільки хороші боби.
- Покладіть їх у широкий контейнер, бажано, щоб боби лежали в один ряд, так вони будуть проростати рівномірно.
- Залийте маш водою кімнатної температури і закрийте кришкою, в ній бажано зробити дірочки, щоб без проблем міняти воду.
- Міняти воду бажано кожні 2-3 години — зливаємо, промиваємо боби і заливаємо знову.
При дотриманні всіх умов — проростки можна буде їсти вже через добу.
Зверніть увагу! Для пророщування потрібно використовувати свіжий і якісний маш, тому бажано купувати боби в перевіреному надійному місці.
