Як їдять паслін чорний
Збирати ягоди пасльону дуже легко, так як вони ростуть гронами. Збирання починають у кінці липня і продовжують майже до кінця листопада.
Розглянемо, як їдять паслін чорний. Переконуються, що ягода дозріла абсолютно, шкірка придбала чорний колір і виблискує на світлі, видаляють плодоніжки, які містять токсичні сполуки, миють і насолоджуються смаком.
Якщо врожай рясний, ягоди можна заготовити про запас: висушити, зварити варення або компот. Сушені плоди зберігають корисні властивості при зберіганні в сухому темному місці протягом 8 років.
Рецепти страв з пасльону чорного
Смак десертів з цих плодів оригінальний, одночасно відчувається гірчинка, кислинка і соковита солодкість. У Росії ягоди частіше використовують як самостійний продукт, а от канадці вважають за краще поєднувати його в стравах з лимоном або імбиром.
