Покрокове приготування овочевого салату зі сметаною:
1. Білокачанну капусту помийте і обсушіть бавовняним рушником. Нашаткуйте її тонкою соломкою, присипте однієї дрібкою солі і здавлюйте її руками кілька разів, щоб вона пустила сік. Так салат буде більш соковитим.
2. Огірки вимити, протріть серветкою, відріжте з двох сторін кінчики і наріжте тонкими півкільцями товщиною близько 3 мм
3. Помідор вимити, насухо протріть і наріжте кубиками, смужками або будь-якої іншої форми.
4. Складіть в салатницю капусту, огірки і помідори. Приправте овочі ще однією дрібкою солі.
5. Налийте до продуктів сметану. Її не переборщіть, інакше салат вийде водянистим. Краще потім додасте, якщо не буде вистачати.
6. Перемішайте салат і сервіруйте його до столу. Можете за бажанням витримати його 10 хвилин в холодильнику, щоб він добре охолодився. Вживати його можна з будь-яким гарніром або він може стати самостійною стравою для вечері.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати весняний овочевий салат зі сметаною.
[media=https://youtu.be/_umUBSW9qe8]
