Огірки по-корейськи на зиму – рецепт з фото

Якщо вам по душі кисло-солодкий смак традиційній азіатській кухні, ви по достоїнству оціните огірки по-корейськи на зиму. Слідуйте нашим рецептом і смачний салат буде прикрасою вашого столу.

Огірки по-корейськи — це відмінна заготівля на зиму. Це рецепт, який виручить вас, якщо захотілося чогось новенького. Звичайно не всім подобається кисло-солодкий маринад, традиційний для корейської кухні, однак огірочки, приготовані за цим рецептом, виходять неймовірно смачними: в міру гострими, трохи солодкуватими, не пересоленными. Спробуйте закатати кілька невеликих баночок на зиму і переконайтеся, що ця зимова заготівля коштує того, щоб витратити на неї трохи зусиль і часу. В результаті баночки з найсмачнішими огірками по-корейськи на зиму будуть відправлені на полиці в коморі. Отже, за справу!

  • Калорійність на 100 г — 59 ккал.
  • Кількість порцій — 1 банку
  • Час приготування — 5 годин


Інгредієнти:

  • Огірки — 2 кг
  • Морква — 0,5 кг
  • Часник — 3-4 зубчики
  • Сіль — 50 г
  • Цукор — 0,5 ст.
  • Приправа для корейської моркви — 10-15 г
  • Оцет — 0,5 ст.
  • Рослинна олія — 0,5 ст.

Дивіться також  Листкове тісто своїми руками: рецепт швидкого приготування