Рецепт незвичайного яблучного пюре зі згущеним молоком в мультиварці. Така заготівля порадує і здивує ласунів ніжним вершковим смаком.
Кожен сезон, коли наближається пора заготовок, хочеться урізноманітнити зміст комори і обов’язково додати в свій арсенал рецептів щось новеньке і неординарне. Рецепт саме такої заготовки пропоную випробувати разом зі мною. Яблучне пюре зі згущеним молоком, приготоване в мультиварці, незвично на смак і легко у виконанні. І діти, і дорослі ласуни відразу запишуть цей рецепт в свої улюблені і з радістю будуть ласувати цим десертом. Ну що ж, приступаємо!
- Калорійність на 100 г — 109.19 ккал.
- Кількість порцій — 6 банок
- Час приготування — 1 година 10 хвилин
Інгредієнти:
- Яблука — 1,5 кг
- Цукор — 250 г
- Згущене молоко — 0,5 банки
- Вода
Покрокове приготування яблучне пюре в мультиварці зі згущеним молоком на зиму — рецепт з фото
1. Для яблучного пюре візьмемо самі стиглі яблука. Не має значення, який сорт ви виберете: пюре вийде смачним у будь-якому випадку. Помиємо їх, очистимо від шкірки і серцевини, видалимо всі «забиті» місця. Яблука поріжемо на шматочки і відправимо в чашу мультиварки.
2. Засипаємо цукор в пропорціях, зазначених у рецепті і включимо мультиварку, встановивши режим Гасіння. Вам може здатися, що цукру занадто мало. Не переживайте, його цілком достатньо, щоб яблука пустили сік, а пюре довести до смаку ми зможемо пізніше. Хвилин через 5-7 після початку готування перевірте, чи пустили сік яблука. Якщо вам попався сухуватий сорт, і рідини недостатньо, додайте трохи води, інакше пюре не вийде ніжним і однорідним.
3. Хвилин через 15-20 повірте яблука, якщо вони трохи повні — дайте їм потушиться ще 5-7 хвилин. Готове яблучне сировину трохи остудимо і перетворимо в однорідне пюре за допомогою заглибного блендера.
4. Додаємо згущене молоко і ретельно перемішуємо наш десерт. Можете регулювати солодкість кінцевого продукту на свій розсуд, збільшуючи або зменшуючи пропорції: адже кулінарія — це мистецтво! Так що творимо по своєму смаку! Власне, на цьому готування підійшла до кінця. Як бачите — все простіше простого!
5. Якщо ви хочете поласувати яблучним пюре взимку, розкладіть його у чисті, добре прогріті банки і закрийте стерильними кришками.
6. Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму стане відмінним доповненням до млинців і оладок. У нього є тільки один недолік: воно швидко закінчується. Спробуйте і переконайтеся самі!
Дивіться також відео-рецепти:
1. Як приготувати яблучне пюре на зиму в домашніх умовах
2. Яблучне пюре Пестунчик
