Цікаві факти про наранхилле
Почнемо з того, що сік фруктів луло не помаранчевий, як можна подумати, виходячи з кольору плоду, а зелений. Вважається, що за вітамінним складом він навіть корисніше апельсинового фрешу. У Великобританії існує і користується великим попитом спеціальний напій «Grace Tropical Rhythms», в основі якого лежать ягоди наранхиллы.
Завдяки своїй допомозі і популярності наранхиллу давно намагаються «окультурити» і вирощувати в промислових масштабах. Однак примхлива рослина погано акліматизується в інших краях, крім звичних місць зростання, часто піддається нападу шкідників і поширенню грибкової гнилі. Також фрукт луло дуже легко пошкоджується, тому його не возять на далекі відстані і воліють збирати зеленим, поки плоди ще тверді.
Сільські мешканці Коста-Ріки їдять наранхиллу з сіллю, за аналогією з томатами, готують з неї смачну підливку для мяса і овочів. А в Колумбії фрукт — улюблена начинка для пирогів і солодощів.
Щоб зробити рослина сильніше, ведуться інтенсивні селекційні роботи, зокрема по схрещуванню наранхиллы з видом Solanum sessiliflorum, більш відомим як фруктовий чагарник кокона. Його батьківщиною також є Південна Америка. Щоб відрізнити гібрид від «дикого» луло, придивіться до середини плода. У Solanum quitoense начинка має зеленуваті ділянки, а у гібрида вона жовта.
Існують дані про те, що склад і калорійність кожного фрукта луло варіюються від екземпляра до екземпляра. Однак навіть при цьому ягода є дуже низькокалорійної, багатої вітамінами і корисними речовинами.
Дивіться відео про наранхилле:
Користь наранхиллы безумовна. Вона зміцнює кістки і покращує настрій, нормалізує сон, роботу серцево-судинної і травної системи. При цьому луло практично не має протипоказань. З його кисло-солодким смаком виграє будь-яку страву — від випічки до м’ясного рулету. «Маленький апельсин» особливо хороший в освіжаючих літніх коктейлі, які можна вживати як дорослим, так і дітям.
