Як приготувати фундуковое молоко?
Отже, тепер розберемося, як зробити фундуковое молоко. Необхідне співвідношення горіхів і води — 1:4. Але якщо ви хочете зробити напій більш насиченим і густим, то можна використовувати 3 склянки води і 1 склянку фундука.
Важливо відзначити! Горіхи фундука бажано купувати в шкаралупі, адже таким чином не відбувається розпад вітамінів і мінералів. Продукт зберігає всі свої цілющі властивості. Також шкаралупа захищає ядра від негативного впливу навколишнього середовища. А ще варто не забувати про те, що термін зберігання фундука становить не більше 6 місяців.
Перед приготуванням слід замочити сирі горіхи у воді на ніч. Потім зливають зайву воду і промивають фундук. Шкірку з горіхів знімати необов’язково. Далі додають необхідну кількість фільтрованої води і збивають інгредієнти в блендері. Проціджувати таке молоко можна через марлю. Як бачимо, рецепт фундукового молока досить простий, а приготування не займає багато часу.
Що залишився макуха не поспішайте викидати. Це відмінний компонент для випічки, десертів, соусів і навіть супів. Також його використовують в косметології, роблять різні скраби, убтана і маски для волосся.
Підкреслити смак та аромат молока з фундука допоможуть фініки, мед, сироп топінамбура, ваніль, какао, кориця, кардамон, імбир, гвоздика і мускатний горіх.
Будьте уважні! Напій не поєднується з бананами, картоплею і динею.
