Протипоказання і шкоду медово-гірчичного соусу
Будь-який продукт нарівні з корисними властивостями має ряд протипоказань. Медово-гірчичний соус — не виняток: і мед, і гірчиця — продукти з вираженим біологічно активною дією. Це означає, що здоровому організму вони підуть на благо, а от при наявності тих чи інших хвороб — можуть нашкодити.
Шкода медово-гірчичний соус може принести при:
- Захворюваннях травної системи — при наявності незначних порушень роботи шлунково-кишкового тракту медово-гірчичний соус може стати ліками і відновити злегка похитнувся баланс, але якщо мова про серйозних захворюваннях, таких як виразка і гастрит, від продукту потрібно відмовитися.
- Проблеми з зубами — доведено, що мед викликає карієс швидше, ніж рафінований цукор або цукерки, а тому після його вживання для профілактики потрібно ретельно полоскати рот або чистити зуби. Тим же, хто вже має проблеми із зубами, краще взагалі цього продукту уникати.
- Схильності до алергій — мед вважається сильно алергенним продуктом, а тому з великою обережністю соус потрібно вводити в раціон тим, хто схильний до алергічних реакцій. З цієї ж причини, уважно стежачи за реакцією, потрібно їсти соус вагітним і жінкам, що годують грудьми, а також дітям до 3 років.
- Хворобах жовчного міхура — оливкова олія стимулює відтік жовчі і може спровокувати загострення хвороби.
- Захворюваннях дихальних шляхів і нирок — при наявності цих хвороб заборонена гірчиця, що входить до складу соусу.
Варто також сказати про важливість заходи: зловживання продуктом може викликати неприємну симптоматику навіть у абсолютно здорової людини. Заправляйте страви розумною кількістю соусу і чергуйте медово-гірчичну заправку з іншими корисними.
Врахуйте, що замінивши оливкову олію на рафінована рослинна, ви перечеркнете всю користь соусу.
Зверніть увагу! Якщо ви маєте серйозні захворювання, не зазначені вище, краще перед введенням продукту в раціон проконсультуватися з лікарем. Крім того, якщо ви вводите в заправку додаткові інгредієнти, вивчіть окремо їх протипоказання.
